Впрочем можно попробоать всё же почитать некоторые онлайн учебники
Этот учебник сильно завязан на VisualStudio
Хороший подробный курс для школ с упором в основном на Си а не на С++
Керниган и Ритчи, классика обучения Си, однако более полезен как справочник, а не учебник
Шилдт, ещё один классический справочник по Си
Сайт с коротким, но достаточно подробным описанием основ языка Си